Maridaje: Carnes Rojas, Queso, Verduras Y Hortalizas, Embutidos, Guisos Y Arroces.
Temperatura: 16º
 
Cata
 
 Boca: En Boca Es Estructurado, Con Un Tanino Amable Y Bien Fundido, Carnoso Y Con Fruta Concentrada, Muy Sabroso, Equilibrado Y Con Una Sensación Refrescante Debida A Su Buena Acidez.
 
Nariz: Nariz Franca Con Buena Fruta Negra Madura, Regaliz Negro Y Recuerdos Minerales, Tonos Cremosos Y Ahumados De Roble Nuevo Y Notas De Especias.
 
Vista: Rebosante De Color, Muy Vivo.